Le Goût du jour
Le Chef
Le Chef, Julien CHAZAL, originaire d’Avignon a toujours été passionné de cuisine dès son plus jeune âge… Fort de son expérience de second soit en pâtisserie, soit en cuisine au fil des ans, il décide de voler de ses propres ailes en tant que Chef au Goût du Jour.
Son inspiration culinaire il la doit à son amour de la Provence et son but est de sublimer les produits du terroir avec des saveurs différentes afin de vous régaler. Venez, dégustez et…vous reviendrez.
Cuisine moderne Française
Idéalement situé entre le Palais des Papes et le Pont d’Avignon à proximité des parkings de l’Oratoire et du Palais des Papes, le restaurant « Le Goût du Jour » vous accueille dans sa salle voûtée, en pierres apparentes pleine de charme.
L’avis du Guide Michelin
De bonnes idées, du savoir-faire… Julien Chazal, jeune chef originaire d’Avignon, fait ici une jolie démonstration ! Sa cuisine, ancrée dans les saisons, se révèle en plus soignée visuellement, avec des dressages qui ne doivent rien au hasard… lire la suite
L’avis de Gault&Millau
Le goût du jour, ou au moins d’il n’y a pas longtemps, dans cette gentille salle où la tradition s’enrobe d’actualité avec le savoir-faire d’un vrai cuisinier. Le menu carte à 33 € dit l’essentiel de ce qu’il faut connaître, une bonne déclinaison de tomate burrata et sorbet basilic, la poitrine de cochon crousti-fondante… lire la suite
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Nos Menus
Tous nos plats sont réalisés maison avec des produits frais locaux
Notre cuisine
Produits frais & locaux
Notre Chef Julien Chazal vous propose de découvrir au rythme des saisons ses nouvelles réalisations faites maison à base de produits frais et locaux.
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à l'Ardoise
Chaque semaine, notre Chef vous propose une formule différente à l’ardoise en fonction de son inspiration lors de son marché.
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Découvrez notre sélection
Nos amis, vignerons, producteurs et œnologues nous ont aidé à sélectionner pour vous quelques breuvages qui, nous le souhaitons, accompagneront parfaitement la cuisine de notre Chef.
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